芝麻菠菜

来源 : 苹果彩票正规平台 更新时间:2019-05-20 热度 : 154
责任编辑 : 陈举

芝麻菠菜是一道美味的家常菜。主要制作食材是菠菜,配料是白芝麻等,调料是蘑菇精、生抽、食盐等, 菠菜焯水之后,凉拌即可食用。经常吃菠菜,能够稳定血糖值,对高血压的辅助治疗有很大的好处,因为治疗菠菜的叶子里面含有一种和胰岛素很相近的物质,对于帮助糖尿病人控制血糖有着很大的好处。

材料:菠菜300g、姜1块(15g)、白芝麻50g、盐2茶匙(10g)、生抽2汤匙(30ml)、蘑菇精2茶匙(10g)

芝麻菠菜/

1、将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入氽烫,等颜色变绿后立即捞起,冲冷水至凉。

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2、将菠菜的水份沥干,切成约10cm的长段后,排入盘中备用。

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3、干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉。

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4、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵,可将芝麻捣碎拌菜,色、香、味更佳。

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