枣泥菊花酥

来源 : 苹果彩票正规平台 更新时间:2019-03-09 热度 : 296
责任编辑 : 陈勇

中国传统美食之一,制作简单,味道鲜美,营养价值极高

主料:油皮低粉,色拉油,酥皮低粉,枣泥,红枣

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红枣洗净,放锅中煮熟

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煮熟的枣,放凉后,一个一个剥去枣皮,去除枣核锅中放少量的油,放入白糖白糖融化后,倒入枣泥炒至粘稠即可

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油皮和酥皮的材料分别放一起,揉成团,松弛30分钟油皮和酥皮分成相等的小剂子取一小剂子,油皮包酥皮,收口朝下,团成圆形

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擀成牛舌状翻面后自上而下卷起盖保鲜膜松弛15分钟,松弛好后,再重复以上的步骤一次

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松弛两次的面团,擀成圆形,放入枣泥馅像包包子一样的包好,收口朝下用刀先切四刀

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然后再切四刀用手反转一样花瓣依次做好所有的,放入烤盘,表面用蛋黄液点缀或者刷蛋黄液,烤箱预热180度,20分钟

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