冰糖炖雪梨

来源 : 苹果彩票正规平台 更新时间:2019-06-24 热度 : 125
责任编辑 : 陈举

冰糖炖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖,胡克等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛的止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。味道甜甜的,还有一点点的酸,简单说就是酸酸甜甜,还能润喉,加些枸杞味道更好,更营养。不能当饭吃,只是甜点,但很营养,建议多吃。

材料:200g雪梨100g冰糖20g枸杞

冰糖炖雪梨/

1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。

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2、将雪梨片放在容器中。

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3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。

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4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。

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