苦瓜炒蛋

来源 : 苹果彩票正规平台 更新时间:2019-03-12 热度 : 865
责任编辑 : 陈举

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效。

材料:苦瓜、鸡蛋、盐。

苦瓜炒蛋/

1、苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下;

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2、鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;

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3、锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。

苦瓜炒蛋/

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