红豆酥饼

来源 : 苹果彩票正规平台 更新时间:2019-07-12 热度 : 182
责任编辑 : 陈举

红豆酥饼是一道口味甜的苏菜,主要食材是油皮、低粉。红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

材料:低粉200克、糖40克、黄油40克(也可用色拉油)、水100克、蜜红豆馅适量

红豆酥饼/

1.油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。

红豆酥饼/

2.分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。

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3.卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。

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4.收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。

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