板栗鸭

来源 : 苹果彩票正规平台 更新时间:2019-11-28 热度 : 131
责任编辑 : 张情

“板栗属于坚果,含有丰富的维生素叶酸、钾、铜等营养物质,可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。中医还认为,板栗有补肾健脾、强身健体、美容养颜等功效。板栗同鸡、鸭、红烧肉、排骨都可以组合,味道都很棒!”

整鸭一只斩成块,倒适量高度白酒腌制10分钟,

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热水淖鸭块,捞出备用,

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起锅热油,小火煎制鸭块表皮发黄,

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倒入葱姜蒜、干辣椒、香叶、丁香,

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翻炒出味后,倒入开水煮开,倒入红枣先煮10分钟,在倒入板栗、虫草花,小火闷煮15分钟,

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倒适量生抽、老抽调味,少许糖提鲜, 转大火,将汤汁熬制浓稠即可出锅。

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