肝病患者到底能不能吃大蒜?

来源 : 苹果彩票正规平台 更新时间:01-12 热度 : 58
责任编辑 : 张情

我们来了解一下大蒜。王孟英在《随息居饮食谱》中认为“生辛热,熟甘温。除寒湿,辟阴邪,下气暖中;消谷化肉,破恶血,攻冷积,治暴泻腹痛;通关格便秘,辟秽解毒,消痞杀虫;外灸痈疽,行水止衄,制腥臊鳞介诸毒。入药以独子者良。昏目损神,不宜多食。阴虚内热,胎产痧痘,时病疮疟血症,目疾口齿,喉舌诸患,咸忌之。子苗皆可盐藏,叶亦可茹,性味相似。

可见大蒜还是有很多治疗功效的,现代研究也表明大蒜具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压、抗氧化、提高免疫功能及抗癌等多种作用。尤其对消化道肿瘤有很好的抗肿瘤作用。那么发挥这些疗效的主要有效成分就是大蒜油,含量约占大蒜的0.2%。大蒜素的药理作用包括抗病原微生物、抗寄生虫、抗肿瘤、降胆固醇、抗血小板聚集、降血压等。

肝病患者到底能不能吃大蒜?/

那么肝病患者到底可以吃大蒜吗?我们来了解一下
1抗肝炎病毒:没有证据可以证明大蒜素可以抗乙肝病毒、丙肝病毒。
2抗肝癌:大蒜素可以抑制肿瘤生长,提高免疫力,促进肿瘤细胞凋亡的生物学作用,对包括肝癌在内的多种肿瘤均有明显抑制作用。
3脂肪肝:大蒜素可以调节血脂,促进脂蛋白之间的代谢与转化,同是可以抑制肠道对胆固醇的吸收、减少肝脏胆固醇的合成、促进血清和肝脏甘油三酯的分解。
4药物性肝病:大蒜素可以改善肝功能,降低脂质过氧化,预防肝损伤。
5抗肝纤维化:大蒜素具有具有较强的抗氧化作用和抗肝毒性作用,对肝纤维化等肝脏炎性损伤具有保护作用,具有潜在的抗肝纤维化价值。

可见大蒜素对肝脏相关疾病具有很多的药理作用,但需要注意的是大蒜素的含量毕竟只有大蒜的0.2%,要想达到一个良好的治疗效果,必须要有一定的剂量才可以。而中医认为,大蒜属于辛辣食物,根据中医理论“五辛害目”,多食用会“昏目损神”,所以建议肝病患者适当食用,不宜多食。

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